紀錄

人真的一直都在改變耶，話說我小時候其實不敢吃煮過的番茄，

小時候我媽很愛煮番茄炒蛋，通常我都會把蕃茄挑掉只吃蛋，

但是長大後卻很愛煮過的番茄，蕃茄料理都好喜歡喔，

一直好想來吃這間來自東京的太陽蕃茄麵卻找不到機會，

趁這天去四面佛拜拜完之後，立馬衝去吃朝思暮想已久的番茄拉麵。

太陽蕃茄拉麵開在凱撒飯店B1的美食精品館，

我以前從來沒來這裡用過餐，這裡有好幾間餐廳呢 ~

我進去的時候店裡已經坐了好幾桌客人了，不過門口都沒人排隊，

等我用完餐出來已經排了一堆人了，早知道就先拍好門口的照片再進去吃麵 ~

我坐的是面對廚房的單人座位，半開放式的廚房 ~ 也是從這裡出餐的，

煮麵的男廚看起來都滿年輕的，雖然辦開放式廚房，

不過並不會有油煙味或怪味飄出來 ~

我坐的位置的右手邊就是櫃檯。

桌上放有菜單、筷子、餐巾紙、一壺茶、牙籤、辣油

服務生忘記給我水杯了，我自己跟他要，第一杯茶服務生會倒好送來，

但家提供的是冰麥茶，沒有很冰，茶味淡淡的。

另一本完整的菜單我沒拿起來看，因為我一坐下桌上就放了這張優惠套餐的菜單，

所以我就只看這張點忘記看完整的菜單了。

太陽蕃茄拉麵不只有蕃茄湯底的拉麵，還有白湯根青醬湯底的。

蕃茄湯底：太陽拉麵、太陽起士拉麵、太陽滑蛋拉麵、太陽蛤蠣拉麵、

               太陽茄子拉麵、太陽酸辣拉麵

白湯：雞骨白湯拉麵、炙燒雞白湯拉麵

青醬：青醬白湯拉麵、青醬起士拉麵、青醬蛤蠣拉麵

點拉麵+60元就可以任選2品附餐，有沙拉、泡菜、炸雞塊、炸薯條

拉哩粥、迷你哩粥、特製雞飯、芝麻布丁、抹茶豆乳布丁等等可選。

也有飲料不過沒拍到。

夏季限定的冷麵，下次吃吃看這個 ~

我點了太陽滑蛋拉麵，點餐時服務生會問你要不要加麵，

點餐時加麵不用錢喔，吃完才要加麵就要加錢了。

太陽蕃茄拉麵使用的是自家製的細麵，添加了豆乳成分，含有大豆卵磷脂，

有獨特Q滑感，每碗拉麵平均使用三顆義大利產的熟成有機蕃茄熬煮的湯頭，

用低脂肪的雞骨作為湯底，熱量比豚骨湯底來的低。

上麵了，太陽蕃茄滑蛋拉麵 ( NT 200+10% )

白色的碗印了店家的Logo字樣，底部也有印喔 ~

濃郁的蕃茄湯，雞肉片、滑蛋、綠色蔬菜。

湯底和一般的番茄清湯完全不同，像是用整顆番茄打成泥的那種稠感的濃郁湯，

帶一點點微酸，濃郁卻不膩口，我居然整碗湯都喝光光呢。

不同於一般拉麵用的是半熟糖心蛋，滑蛋和濃郁蕃茄湯好對味。

加了豆乳成分的自製麵條，口感Q彈而且會吸附湯汁。

這裡沒有叉燒喔，用的是雞肉片，口感還滿軟嫩的。

本來想+60多點2品附餐的，無奈我的胃沒那麼大，考慮了一下還是作罷，

也還好沒點，這一整碗吃完真的超飽。

蕃茄拉麵比較偏義大利式的作法，非常對我的味，我覺得很好吃耶，

而且又是以健康為取向，下次想試試看青醬的拉麵，

我愛上這間太陽蕃茄拉麵了，邊寫食記邊回味又想去吃了 ~

※  太陽のトマト麺

地址：台北市中正區忠孝西路一段38號B1

(捷運台北車站M6出口,凱撒美食精品館)
TEL：02-23617188
營業時間：
週一~週四 ：11:00~22:00
週五、週六 ：11:00~22:30
週日：11:00~22:00