紀錄

長崎強棒麵是長崎的鄉土料理，起源於明治30年代，
當時日本長崎中華料理店店長，為了提供長崎的中國留學生豐富營養的料理，
於是開發了長崎Champon，台灣譯為長崎強棒麵。
長崎強棒麵的魅力在於其中含有多種蔬菜以及肉類和海鲜，營養豐富。
為了讓您更能品嘗到麵條的美味和豐富多元的口感，
RINGERHUT使用小麥粉製作成粗麵、並採用新鮮的蔬菜，
RINGER HUT獨家配方香辛料，湯頭帶有豚骨的濃郁香味卻不油膩，
形成了具有長崎獨特風味的一品。

( 以上摘自官網 )

 這天本來不是想吃長崎強棒麵的，剛好想吃的店要排隊懶的等，

之前經過長崎強棒麵也要排隊這天居然不用，所以就乾脆來吃吃看好了。

長崎強棒麵跟目前進軍台灣的日本拉麵不同，主打的是加入大量蔬菜，

感覺好像會很受女性喜愛。

店家有最低消費限制為一人需點一份餐點 ( 不含甜點和飲料 )

有雙人套餐和四人套餐優惠，欲知菜單內容官網友詳細資料 ~

桌上好幾罐調味料，除了醬油、辣油、醋、胡椒粉這四樣基本的之外，

和風柴魚海苔蒜粉、歐風起士蒜粉、大蒜沙拉醬這三種是其他拉麵店沒有的。

  點了基本款長崎強棒麵 ( NT 170 )

配料好豐富，高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔、玉米、魚板、花枝、蝦仁、

肉片、青蔥、洋蔥等等，色彩好繽紛的一碗拉麵。

湯頭是用豚骨、蔬菜、海鮮調製而成，少了油膩多了點蔬菜的清甜，

點餐時店員有問我湯頭要調淡還是日本原味，我選了日本原味，

不過日本原味並沒有太死鹹，還滿順口的。

日本小麥粉製作的麵條口感Q彈，吃到最後一口都沒有軟爛掉，

我最討厭吃爛掉的麵條了 ~

長崎強棒麵感覺多了點中華料理的影子，因為配料好像台灣的什錦麵，

吃膩了其他家濃郁的豚骨湯頭拉麵的話，可以來這換換較清爽的拉麵口味。

不過跟另一家也和其他日本拉麵不同的太陽蕃茄拉麵，我更愛太陽蕃茄拉麵。

※ 長崎強棒麵 ( 台北車站店 )

微風台北車站2樓美食街

官網：http://www.ringerhut.com.tw/index.php