人真的一直都在改變耶,話說我小時候其實不敢吃煮過的番茄,

小時候我媽很愛煮番茄炒蛋,通常我都會把蕃茄挑掉只吃蛋,

但是長大後卻很愛煮過的番茄,蕃茄料理都好喜歡喔,

一直好想來吃這間來自東京的太陽蕃茄麵卻找不到機會,

趁這天去四面佛拜拜完之後,立馬衝去吃朝思暮想已久的番茄拉麵。

太陽蕃茄拉麵開在凱撒飯店B1的美食精品館,

我以前從來沒來這裡用過餐,這裡有好幾間餐廳呢 ~

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我進去的時候店裡已經坐了好幾桌客人了,不過門口都沒人排隊,

等我用完餐出來已經排了一堆人了,早知道就先拍好門口的照片再進去吃麵 ~

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我坐的是面對廚房的單人座位,半開放式的廚房 ~ 也是從這裡出餐的,

煮麵的男廚看起來都滿年輕的,雖然辦開放式廚房,

不過並不會有油煙味或怪味飄出來 ~

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我坐的位置的右手邊就是櫃檯。

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桌上放有菜單、筷子、餐巾紙、一壺茶、牙籤、辣油

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服務生忘記給我水杯了,我自己跟他要,第一杯茶服務生會倒好送來,

但家提供的是冰麥茶,沒有很冰,茶味淡淡的。

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另一本完整的菜單我沒拿起來看,因為我一坐下桌上就放了這張優惠套餐的菜單,

所以我就只看這張點忘記看完整的菜單了。

太陽蕃茄拉麵不只有蕃茄湯底的拉麵,還有白湯根青醬湯底的。

蕃茄湯底:太陽拉麵、太陽起士拉麵、太陽滑蛋拉麵、太陽蛤蠣拉麵、

               太陽茄子拉麵、太陽酸辣拉麵

白湯:雞骨白湯拉麵、炙燒雞白湯拉麵

青醬:青醬白湯拉麵、青醬起士拉麵、青醬蛤蠣拉麵

點拉麵+60元就可以任選2品附餐,有沙拉、泡菜、炸雞塊、炸薯條

拉哩粥、迷你哩粥、特製雞飯、芝麻布丁、抹茶豆乳布丁等等可選。

也有飲料不過沒拍到。

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夏季限定的冷麵,下次吃吃看這個 ~

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我點了太陽滑蛋拉麵,點餐時服務生會問你要不要加麵,

點餐時加麵不用錢喔,吃完才要加麵就要加錢了。

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太陽蕃茄拉麵使用的是自家製的細麵,添加了豆乳成分,含有大豆卵磷脂,

有獨特Q滑感,每碗拉麵平均使用三顆義大利產的熟成有機蕃茄熬煮的湯頭,

用低脂肪的雞骨作為湯底,熱量比豚骨湯底來的低。

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上麵了,太陽蕃茄滑蛋拉麵 ( NT 200+10% )

白色的碗印了店家的Logo字樣,底部也有印喔 ~

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濃郁的蕃茄湯,雞肉片、滑蛋、綠色蔬菜。

湯底和一般的番茄清湯完全不同,像是用整顆番茄打成泥的那種稠感的濃郁湯,

帶一點點微酸,濃郁卻不膩口,我居然整碗湯都喝光光呢。

不同於一般拉麵用的是半熟糖心蛋,滑蛋和濃郁蕃茄湯好對味。

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加了豆乳成分的自製麵條,口感Q彈而且會吸附湯汁。

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這裡沒有叉燒喔,用的是雞肉片,口感還滿軟嫩的。

本來想+60多點2品附餐的,無奈我的胃沒那麼大,考慮了一下還是作罷,

也還好沒點,這一整碗吃完真的超飽。

蕃茄拉麵比較偏義大利式的作法,非常對我的味,我覺得很好吃耶,

而且又是以健康為取向,下次想試試看青醬的拉麵,

我愛上這間太陽蕃茄拉麵了,邊寫食記邊回味又想去吃了 ~

 

※  太陽のトマト麺

地址:台北市中正區忠孝西路一段38號B1

(捷運台北車站M6出口,凱撒美食精品館)
TEL:02-23617188
營業時間:
週一~週四 :11:00~22:00
週五、週六 :11:00~22:30
週日:11:00~22:00

 

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